Una presunta intoxicación alimentaria entre trabajadores de un hotel en Saltillo provocó la muerte de un guardia de seguridad e hizo necesaria la atención médica de al menos 20 empleados más. La víctima fue identificada como Carlos Fernando Galindo, de 59 años, quien ingresó el viernes a la Clínica 1 del IMSS con síntomas graves como presión arterial baja, complicaciones renales y dificultad respiratoria. A pesar de los esfuerzos médicos, falleció durante la madrugada del sábado tras sufrir un paro cardiaco.

De forma paralela, más de 20 trabajadores del mismo establecimiento presentaron síntomas similares, presuntamente relacionados con el consumo de alimentos servidos durante la jornada laboral, en particular una discada. Algunos empleados permanecen hospitalizados bajo observación, mientras que otros ya fueron dados de alta con tratamiento ambulatorio.

Las autoridades sanitarias han iniciado una investigación para determinar el origen del brote, incluyendo análisis de laboratorio y revisión de las condiciones en que fue preparado el alimento. Se busca establecer si la comida fue elaborada en las instalaciones del hotel o provenía de un proveedor externo. Mientras tanto, se mantiene en espera un informe oficial que aclare las causas del incidente y las medidas a implementar.